皆さまに、
本当に寛いでほしいから。

もとはコーヒーが苦手だった店主。メーカーで営業を務めていた頃に東京でスペシャルティコーヒーと出会い、感銘を受けたことが全ての始まりです。
そこから自身でコーヒーを淹れるようになり、友人に提供した際に「すごく美味しい！」と言われた感動を機に会社を退職。
2013年からの様々なコーヒーショップでの下積み時代を経て、イベント出店での出張コーヒー屋さんを開始。
そこでの経験から、「コーヒーを提供するだけじゃなく“コーヒーを飲みながら寛げる時間”を提供したい」と気付き、2016年に店舗での営業を始めました。

食事を取るときには、安心感が不可欠です。
安心できない環境、気持ちでは、美味しいものも美味しく感じません。
私たちは、皆様に安心してくつろいでいただけるよう、そしてコーヒータイムという贅沢なひと時のために努めます。


Specialty coffee
オサルコーヒーでは、スペシャルティコーヒーという高品質で個性的なコーヒーを各種取り揃えています。
2021年より自家焙煎を開始し、コーヒーにおける全てのことに責任を持ち、より深く追求できるようになりました。
苦い酸っぱいではない、自然で優しい苦味や酸味、それを支えている甘さを感じられるよう意識した焙煎を行い、また種類も揃えています。
皆様のくつろぎのひと時に添えられるよう、良いコーヒーづくりに努めます。