● ストーリー
世界中のトップバリスタたちがその品質に惚れ込み、競技会でも愛用されるウィラ地区の名門「エル・ディビソ農園」。伝統を重んじながらも最新の精製技術を駆使し、一粒一粒丁寧に仕上げられたこの豆は、まさにコロンビア・ウォッシュドの最高到達点です。
● 味わいの特徴
特筆すべきは、濁りのない圧倒的な「クリーンさ」です。青リンゴをかじったような爽やかな酸味から始まり、温度が落ち着くにつれてキャラメルのような上品な甘みが顔を出します。最後はジャスミンを思わせる繊細な香りが余韻として残り、最後の一滴まで贅沢な体験を約束します。
● こんなシーンにおすすめ
・朝の目覚めを爽やかに彩る一杯に
・雑味のない綺麗なコーヒーを求めている方に
・甘い焼き菓子やスイーツと一緒に